segunda-feira, 12 de dezembro de 2016

Ceia de Natal

Que tal garantir uma Ceia de Natal deliciosa e saudável?
Confere aí nosso cardápio!
Temos opções veganas, nossos pratos não contém lactose e são feitos com muito, muito amor! <3

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terça-feira, 21 de junho de 2016

O que você faz com as sementes de abóbora?

Além de serem plantadas (exige um post sobre o assunto) elas podem ser torradas e consumidas como deliciosos e crocantes snacks
Podem ser trituradas e incorporadas em farofinhas, bolos, biscoitos e uma infinidade de preparações.


Aquela parte mais molinha que prende os caroços pode ser usada em geleias, as cascas podem ser raladas e aproveitadas em saladas e omeletes. 
Nossa! Uma infinidade de coisas.

Desperdiçamos demais os alimentos e muitas vezes as partes não convencionalmente consumidas carregam mais nutrientes que as outras e tudo vai pro lixo.

Sei que na correria do dia a dia acabamos por fazer o que é mais simples e rápido mas garanto que não perderá muito tempo separando os caroços e incorporando eles na alimentação da sua família.

Inacreditável como o universo conspira a nosso favor.
No café da manhã comentei da vontade de fazer um creme de abóbora no jantar e saímos para uma feira de produtos orgânicos no SEMARH. Envolvida com as conversas e os produtos esqueci do meu desejo e durante as compras uma senhora me presenteou com um pedaço de abóbora (amo ganhar alimentos de presente, principalmente orgânicos, rsrsrs). 



Resultado: Creme de abóbora delicioso no jantar.


As sementes foram separadas, e colocadas em uma forma antiaderente. Forno pré aquecido, baixinho. Ia colocar um fio de azeite mas acabou caindo demais, e sal.
Ficou no forno por uns 35 minutos e a cada 15 eu dava uma mexida na forma.

Quis servir antes do jantar como aperitivo mas o João (que ama o croc croc delas) acabou fazendo as sementes de croutons para o creme de abóbora e comeu a maior parte.

Sou suspeita em falar de abóbora. Amo!
Estamos aguardando ansiosos nossa querida que cresce em nosso quintal já pensando qual prato delicioso faremos! 
Depois eu conto.



Nota: No Peru, é típico servir snacks de milho assado. São deliciosos.

Veja também:

quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Aniversário Caseiro

Quando me refiro a caseiro quero ir muito além do que apenas feito em casa, quero enaltecer o simples, o cotidiano, o feito à mão. Quero ir na contramão das festas padronizadas e cheias de tranqueiras.

Nossa festa, que na verdade nem era uma, foi idealizada pra ser um pequeno lanche para as crianças se alimentarem enquanto brincavam e se divertiam.
Dois amiguinhos passariam o dia conosco e acabamos tendo 04 crianças curtindo muito desde cedo. O lanchinho estava programado para começar à partir das 15h mas desde às 09h a festa aqui em casa já estava muito boa. Durou até umas 23h. :)

Além de brinquedos, piscina com bolinhas, pula pula e um tio que fazia vários bichinhos com balões (as crianças -e os adultos, amaram), servimos:

Bolinhos de maracujá integrais e Potinhos com castanhas


Picolés de manga com maracujá e picolé de coco no bolw de gelo - um charme!



Hambúrgueres com pastinha de grão de bico



Pipoca no saquinho de papel, espetinhos de uva no palito de bambu e potinhos com morangos.

Pra beber, suco de uva integral, água de coco e água geladinha.

O bolinho do parabéns foi de cenoura com calda de cacau (exagerei na quantidade, me empolguei, rsrsrs).



As crianças adoraram, brincaram muito, comeram bem e se divertiram de montão.
João se lambuzou todo com o bolo e a calda
(primeira vez que prova).



A alegria de ver meu filho feliz compensa todo o cansaço, compensa tudo.
A primeira coisa que disse hoje ao acordar foi: Quero outra festa daquela hoje, mamãe. rsrsrsrsrs

Espero que possamos sempre ter aniversários simples e cheios de vida como esses, como os que minha mãe e meus avós faziam pra mim.


Tenho maravilhosas recordações desse tempo e quero que meu filho cresça valorizando o que realmente importa, estar entre amigos, feliz, fazendo o melhor pra ele e para todos.


Comissão organizadora


Parceiros:

Turminha da hora (aluguel dos brinquedos): 
79 99953-0692
https://www.facebook.com/turminhase.dahora?fref=ts

Márcia, amiga e mãos de fada - Pães caseiros:
79 99158-2157
https://www.facebook.com/mariamarcia.dejesus?fref=ts

terça-feira, 9 de junho de 2015

Comida que Alimenta - Realização do Centro Sabiá

Depois de assistir ao vídeo pensei que deveria ajudar a divulgar essa iniciativa super bacana do Centro Sabiá que está vinculada ao projeto Trabalho, Renda e Sustentabilidade no Campo.

Na sua cidade existem feiras agroecológicas? Provavelmente mais de uma!
Em Aracaju existem várias (vou tentar mapeá-las) e divulgar aqui.
Já visitou alguma delas? Já levou seu filho junto?

Se ainda não tem esse hábito que tal se inspirar através desse vídeo?

Vamos repensar aquilo que chamamos de alimento. Saber de onde vem, quem produz, como é produzido, conhecer essas famílias e apoiar essas ações. 

Oferecer uma alimentação nutritiva e saudável ao seu filho e a sua família esta bem pertinho da sua casa! <3



Fonte: Youtube

quarta-feira, 3 de junho de 2015

Cuscuz com feijão no jantar

Não sou muito hábil na arte de fazer cuscuz. Como já mencionei no Eu Também Querooo não era muito adepta a essa iguaria. Besteira. Agora descobri que gosto. Rsrsrs

Meu filho adora, ele comia bastante na escola. Agora que estamos juntos meio período sempre pede pra fazer.


Não acho muito legal pela questão do milho ser transgênico. Tenho farelo de arroz também mas ele prefere o de milho.

Desde que comi com ele um em formato de peito gigante (sim, era assim mesmo) em uma lanchonete local descobri que também gosto. Ele tinha uma casquinha crocante por fora e era macio e fofinho por dentro, huummm!

Decidi que preciso aprender como fazem isso!
Se João já é fã dos meus que não são lá essas coisas, imagine quando for expert?

No jantar de hoje tivemos o cuscuz como estrela com ovinhos de codorna cozido. João pediu pra acrescentar feijão e comeu tudinho mesmo tendo comido uma banana enquanto esperava o preparo.

Só fotografei depois que ele já tinha entrado em ação em um momento que se distraiu com o pai, por isso a bagunça.




segunda-feira, 1 de junho de 2015

Encomenda para o Dia dos Namorados


Já está pensando em como fará no dia 12 pra comemorar o dia dos namorados com as crianças?

Nos temos a solução pra você!


Encomende nossas deliciosas opções!
Aguardamos seu contato até dia 09 de junho!